Störtebeker
Restaurant
Hamburg

COSMOS

Wir stellen vor: das Störtebeker

260716 | Anna

Das Restaurant Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg ist das neueste Mitglied im east cosmos. Ab November 2016 erwartet Euch gleich auf drei Stockwerken mit dem Störtebeker ein ganz besonderes Restaurantkonzept. Gemeinsam mit der Störtebeker Braumanufaktur, die bereits vor 12 Jahren noch als Stralsunder Brauerei den Pachtvertrag für drei gastronomische Objekte in der Elbphilharmonie unterschrieb, werden wir Hamburgs neues Wahrzeichen kulinarisch prägen.

Störtebeker – ein starker Partner

Mit über 800 Jahren Brautradition setzt die Störtebeker Braumanufaktur auf handwerkliches Brauen. Ein Bier wie kein anderes – aus besten Rohstoffen und mit norddeutscher Authentizität sind insgesamt 14 einzigartige Rezepturen mit unverwechselbaren Aromen und weitere saisonale Kreationen entstanden. Allesamt werden sie im Störtebeker Restaurant vertreten sein und bilden damit das Herzstück des außergewöhnlichen Gastronomiekonzeptes.

Beer, Dine & more auf drei Etagen

Das kulinarische Verwöhnkonzept setzt auch ganz neue Maßstäbe in Sachen Speisen: Handfest wird es zugehen im Störtebeker. Im Fokus steht die moderne, nordische Küche, um den Gästen ein Stück vom schönen Hamburg mitzugeben. Kulinarisch bewegt sich das Restaurant im fünften Stock auf den Spuren nordischer Esskultur entlang der Seewege der Hanse. Die Devise: tagsüber bodenständige Tellergerichte, zum Konzertbesuch am Abend dann nordische Spezialitäten der gehobenen Küche – alles bei einzigartigem Blick auf den Hamburger Hafen durch ein großes Panoramafenster.

In einem eigenen Tastingbereich und Shop im sechsten Obergeschoss darf in die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten eingetaucht werden. Täglich finden hier Bier-Verkostungen statt. Außerdem gibt es ein umfangreiches Sortiment an exklusiven Störtebeker – Souveniers.

Auf der berühmten Plaza im achten Stock der Elbphilharmonie bietet das „Deck & Deli“ neben dem unvergleichlichen Ausblick raffinierte Snacks und eine Auswahl an Störtebeker Brauspezialitäten sowie diverse Softgetränke, alkoholische Getränke und Eiscreme.

Arbeiten im neuen Störtebeker Restaurant

Ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept verlangt nach interessanten Persönlichkeiten mit Engagement und Fachkompetenz. Somit ist auch eine besondere Recruitingstrategie gefordert:

In diesem Sinne setzen wir unter dem Motto „Wir wachsen mit Hamburg – Sei dabei!“ vor allem auf Personalcastings. Gegenseitiges Kennenlernen vis-a-vis, im persönlichen Gespräch mit der Betriebsleitung und Abteilungsleitern vom Störtebeker. Das schafft Vertrauen und einen individuellen Weg, die Persönlichkeit hinter der Bewerbung kennen zu lernen.

Um die 100 spannende Stellen zu besetzen

Ein wachsender Cosmos braucht Talente! Wir suchen engagierte Mitarbeiter für die Bereiche Service, Bar, Küche und Verkauf und bieten hier Entwicklungsmöglichkeiten mit Perspektive, wie z.B. die Weiterbildung zum Bier-Sommelier.

Interesse? Dann sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail direkt an jobs@stoertebeker-eph.com oder melde Dich per E-Mail oder Telefon unter 040 – 30 99 34 63 zur nächsten Infoveranstaltung an. Weitere Informationen und aktuelle Termine gibt es auf der Website www.stoertebeker-eph.com.